生鲜电商第一股光环不再,每日优鲜成为贴心备胎。

近两个月,线上抢菜成了上海市民的头等大事。看保姆级抢菜攻略,安装各种插件、外挂软件,使用筋膜枪抢菜等操作让网友们直呼“魔幻”。

就在大家都担心抢菜的时候,各大生鲜电商平台也加紧了保供,但最大的困难在于封控下的运营问题。

4月中旬左右,一张网传图片生动地反映了电商平台的发展现状。其中,上海山姆会员店因快速加班而被网友戏称为死外国男友;美团坚持通过增加骑手、调动大量无人配送车辆、收集订单配送等方式保障供应,成为市民心中热门隔壁叔叔。

生鲜电商第一股光环不再,每天靠点散碎流量而活

丁咚的产品更贴近大众的购物需求,配送时间更确定,被称为顶级男神。当丁咚的购物风头蓬勃发展时,被贴上备胎标签的每日新鲜食品没有声音。

备胎的存在是以备不时之需,只有在正常轮胎出现故障时才能使用。作为中国生鲜电商第一股

01 缺货现状,失语困境

415月15日,每日游仙官方账号发布无论你是否在上海,你都可以看到这篇文章,宣布该平台已从北京和天津派人支持上海,增加保险供应。

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文末点赞数最多的一条评论是“疫情前,是你家老会员,家里日常都在你家;疫情后,我就失去了你”。对此,每日优鲜并未做出解释说明,仅以哭泣的表情包加以回应。

这一高赞评论委婉点明了每日优鲜在上海保供中的角色缺失,“失去”二字背后是每日优鲜无法正常履约带给消费者的无力感,那么是什么导致每日优鲜陷入了这样的困境呢?

疫情催化的家庭经济在一定程度上缓解了每日优鲜的亏损,但订单的集中涌入和爆炸性增长也给每日优鲜带来了很大的运营压力。

每日游仙上海运营负责人衣瑞琳坦言,与2020年以来的任何一次疫情相比,这一波疫情都是严重的。在防疫过程中,一些配送站和超市需要配合控制政策停业,部分用户受到疫情恐慌的影响,有囤货的想法,导致整体需求增加。

作为前置仓库的玩家,每日游仙骄傲的是可以达到最快30分钟的效率,但客户单价高有一定的消费门槛。疫情防控升级后,消费者对前置仓库的即时采购需求转变为计划采购需求,客户单价和订单量大幅增加。

在单量激增的情况下,如果上游采购能力跟不上,库存容量装不下,运输能力和商品配置协调不好,很容易缺货。采购和运营管理能力是每日游仙在疫情中需要跨越的两个门槛。

在采购方面,每日游仙类似于丁咚购物。大部分蔬菜基地位于上海市外,疫情期间跨区域配送有一定限制。此外,丁咚还拥有自己的食品研发加工厂。相比之下,每日游仙自有品牌每日招牌菜采用OEM模式,在一定程度上更依赖供应商,稳定性更差。

因此,在上海疫情最严峻的时期,尽管每日优鲜在线开放APP、货架上有很多商品,但很多网友在微博上表示,他们从未抢过菜,质疑每日优鲜库存的真实性。

其中一位网友还写道:每天都没有商品不能发送,而不是发送一个完全错误的包。后台不能申请退款。快递电话号码空,企业微客户服务没有人回来,客户服务电话无法通过。很不容易通过,熟练地说:不能退货换货,我建议你收货,我帮你申请5元优惠券作为补偿。多次尝试寻求解决方案,很不容易找到相关人员问,过去被推诿,网民的字里行间充满了失落和愤怒。

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在日常生鲜的假设中,其价值在于能够充分满足对及时性需求较高的生鲜采购用户,以最后一公里的配送效率换取竞争优势。

然而,每日游仙在运营管理和资源配置方面的表现并不令人满意。换句话说,即使供应得到保证,人力不足也会导致拣货效率减慢,最后一公里的配送得不到保证。

据报道,由于疫情控制,上海一半的日常优秀新鲜前置仓库关闭。4月初,只有200名骑手可以上岗送货,只有平时运输能力的五分之一。即使有货,也很难支撑消费者的订单,导致物资配送延迟,这也成为影响购物体验和消费需求的关键因素。

IPG中国首席经济学家柏文喜表示:疫情期间,生鲜电商平台影响了人们的消费习惯,生鲜电商在竞争中不断改善升级,未来市场份额将大幅提升。生鲜电商行业的氛围也可能发生变化。

在这次疫情考验中,生鲜电商的竞争格局悄然发生了变化。面对抢菜难、送菜慢、发错货、售后差等问题,每日游仙正从行业领导者变成追赶者,逐渐成为消费者的备选。

02 从顶流跌落,深陷三重危机

20212006年6月,在丁咚买菜之前,捷足首次登上美股上市,一度成为生鲜赛道的顶级男神。但我从来没有想过,在上市的第一天,每天的开盘价都是报价的10.65美元,较IPO价为13美元/ADS下跌18%。此后,优鲜股价整体持续下跌,在经营过程中陷入三重危机。

一重危机:与供应商拉扯

20212008年8月左右,每日游仙因拖欠供应商贷款被起诉。欠款无法解决。同年年底,每日游仙开始出现明显的财务困难。在协商的供应商名单中,欠款最多接近1000万元。

截至2021年第三季度末,每日优鲜持有的现金和现金等价仅为21.72但其流动负债高达1亿元32.231亿元。在第四季度再次遭受重大损失后,优秀新鲜食品的日现金流已经耗尽,无法弥补所有债务。出于无助,一些供应商选择尽快暂停供应。

二重危机:与消费者有信任问题

供应商切断上游供应,不仅导致供应紧张,而且导致日常新鲜食品与消费者关系恶化。当日常新鲜食品被贴上无良拖欠企业的标签时,企业的声誉和声誉必然会受到严重影响。

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不仅如此,每量问题每天不止一次被曝光。

2019年底,《人民日报》还公开盘点了自营生鲜平台菜肴的质量,并命名每日优鲜水果和蔬菜产品没有保质期,直到水果和蔬菜变色才下架;仓库里的一些货物停留了一周多星期死水产品也在冷冻后出售。

除因销售不合格食品多次被市场监管部门点名外,每日游仙还因违反《中华人民共和国广告法》和《互联网广告管理暂行办法》受到处罚APP工业和信息化部通报了超范围收集个人信息,不允许使用权限的问题。

如今,在微博、黑猫投诉等平台上,仍有许多消费者反馈,如日常新鲜产品腐烂、售后服务质量差。以上都消耗了用户和平台之间的信任关系。

三重危机:投资者和投资者继续施加压力

一开始,优鲜每日依托资本,市值高达32亿美元,目前融资超过100亿美元。然而,面对供应商和消费者的离开,优鲜每日市值跌至5955万美元,距离100标越来越远。

成为1000亿新鲜企业,一个曾经被广泛宣传甚至推出1000亿智能新鲜战略计划的资本故事,现在业从业者的见证下逐渐成为泡沫,不仅导致投资者和投资者遭受损失,而且严重挫伤了他们的信心。

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在雪球网每日优鲜股票信息讨论区,投资者抱怨不断,不敢相信其股价下跌如此之快。更多的投资者尖锐地比较每日优鲜是一家流星公司:风景不是很闪亮,但下跌很快。

利润魔咒叠加三重危机,曾经耀眼的日常生活,迷茫和焦虑逐渐显现。

03 内外困,该何去何从?

看着自己与供应商、消费者、投资者和投资者的关系越来越紧张,每天积极寻求解决方案。

每日优鲜被称为未来的发展战略,不仅限于单一模式的前仓。前仓只是起点,每日优鲜开始讲新故事。

一方面,调整零售业务理念,关闭部分门店,逐步退出部分城市,减少失血;另一方面,为了提高信心,调整其角色和业务战略(A B)x N战略(A:前仓即时零售,B:智慧菜场,N:零售云)宣布从关注前端仓库的新鲜零售到以数字化为根本点解决市场问题,创造长期的零售智能解决方案。

创始人徐正认为,从长远来看,每日优鲜是(A B C)*N,C这是一家小商店,现在我们是一个大规模出口超市和蔬菜市场的智能解决方案。可以看出,每日游仙试图将智能蔬菜市场和零售云产业发展成为第二条增长曲线。

从长远来看,智慧菜场重在推动传统菜场数字化,本质上做的是一门到场、到店的生意,这一点与每日优鲜“到家”主业契合度明显不高。

另一方面,两相配合的战略思路相对简单2C对于以零售为生的企业来说,无疑是把鸡蛋放在不同的篮子里,商业模式更加稳定。如果我们真的能建立一个社区零售体系,掌握吃、喝、玩、玩,占据社区零售生态的主导地位,新鲜零售业务自然会受益。

然而,招商证券在今年年初发布的《前仓行业深度报告》中指出,目前,前仓轨道已从早期跑马圈阶段过渡到精细运营阶段,企业需要关注供应链、仓储、物流和运营能力的建设。

面对订单量的飙升C在市场需求方面,每日游仙在采购、配送、运营管理、质量控制、售后服务、仓储等领域仍有进步空间,供应链上下游控制和运营调度能力仍不扎实。如果不加快改进和优化,消费者的巨大损失只会使失血更加严重。

此外,智能菜市场和零售云业务的和零售云业务不是一天的工作,早期需要投入大量资金和成本。据报道,每日游仙融资基本触底,想要转变为社区零售服务提供商也需要建立另一个系统,但也加剧了其资本断裂的风险。此外,新鲜轨道正处于资本的冬季,每日游仙很难获得一批新的融资。

整体复盘后不难发现,每日游仙在招股说明书中写道,智慧菜市场和零售云业务将用40%的资金投资,这有些操之过急。

业内人士认为,智能蔬菜市场建设作为近年来国家大力支持和重视的基的基本民生项目,选择首先布局业务,不可避免地用投资者的钱响应国家政策,获得政府支持和财政补贴,以缓解生存压力。

虽然2020年的百团大战导致生鲜零售业重组,各行各业的玩家趋于冷静,但生鲜赛道的人气依然很高。每天都有忧郁的新鲜食品和强大的外遇敌人。

丁咚作为日常优鲜的老对手,稳居上海大本营。

丁咚在担心日常优秀食品运营调度能力时,不断推进产品技术优化,扩大核心服务容量,峰值订单处理能力提平时峰值的100倍以上。据悉,在这一轮疫情下,丁咚的日常生活环比增长66%。

另一方面,绕过上海,深耕广深地区的朴朴超市并没有与每日优鲜硬碰硬,但实力也不容小觑。

自广州疫情爆发以来,朴朴坚持在供保的同时试点闪电仓和自提柜项目,并开放加盟,持续扩张。据悉,朴朴超市已有300多家门店,福州和厦门可能已经盈利。据福州当地业内人士介绍,朴朴采用立体仓储模式SKU数可达6000 。

丁咚买菜实现上海全面盈利时,朴朴超市跑赢了很多地区,每天优鲜又该何去何从?

04 结语

回到每日游仙的官方文章,从资源运输到上海的各种分配措施中,我们可以看到每日游仙正在努力优化供应能力。此外,每日游仙还提到,请等待,等待供应材料准备,等待线下商店的正常运营……

现在,我们确实等到上海近70%的前置仓库每天恢复运营,上海的供应库存增加了10倍。然而,持续的失血仍然存在。每天,优秀的新鲜食品都希望平衡供需,继续保持供需,赢得消费者的青睐;有多少可能扭亏为盈,实现1000亿目标,信任它的人需要等多久?

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